ISTILAH NGASAKAN JEUN USUM DINA BASA
SUNDA
A.
Istilah ngasakan (istilah memasak) dina Basa Sunda
a.
Mais : ngasakan kadaharan ku cara diseupan
b.
Manggang : ngasakan kadaharan make panggang luhureun
ruhak
c.
Meuleum : ngasakan kadarahan di luhureun ruhak atau seuneu
d.
Mubuy : ngasakan kadaharan ku cara ngasupkeun kana jero
lebu panas biasana sampeu
e.
Ngabakar : ngasakan kadaharan di luhureun ruhak
f.
Ngagoreng : ngasakan kadaharan dina katel make minyak
panas
g.
Ngaliwet : ngasakan beas dina kastrol
h.
Ngulub : ngasakan kadaharan ku cara di godog
i.
Nyeupan : ngasakan kadaharan diluhureun cai ngagolak
B.
Istilah Usum (musim) dina bahasa sunda
1.
Nu patali jeung kaayaan alam
a.
Usum mamareng : usum mimiti ngijih
b.
Usum ngijih : waktu mindeng turun hujan
c.
Usum dangdarat : musim antara ngijih jeung halodo
d.
Usum katiga : usum halodo
e.
Usum barat : usum angin gede pacampur jeung hujan
f.
Usum selatan : usum loga angin nu jolan ti kidul
2.
Nu patali jeung kaayaan masarakat
a.
Usum pagebug : usum log anu gering, log nu maot
b.
Usum sasalad : usum loba panyakit nu babari tepa
c.
Usum parepok : usum loba nu kawin
d.
Usum paceklik : usum kurang dahareun
e.
Usum tigerat : usum paceklik panjang
f.
Usum nguyang : usum paceklik panjang
3.
Nu patali jeung tatanen sawah
a.
Usum nyambut : mangsa ngarap sawah
b.
Usum tebar : mangsa ngawurkeun binih
c.
Usum tandur : mangsa melakeun binih
d.
Usum ngarambet : mangsa miceun jukut
e.
Usum celetu : mangsa pare geus mimiti baruahan
f.
Usum beukah : mangsa pere geus areusian
g.
Usum rampak : mangsa pare geus rampak
h.
Usum beuneur hejo : mangsa pare geus beuneur tapi masih
hejo
i.
Usum pibuateun : mangsa ngadagoan waktu panen
j.
Usum panen : mangsa pare diala
4. Nu patali jeung tatanen di huma
a.
Usum nyacar : mangsa nyacar leuweung
b.
Usum ngahuru : mangsa ngaduruk kai
c.
Usum ngaseuk : mangsa melak pare huma
d.
Usum ngored : mangsa meresihan jukut
e.
Usum dibuat : mangsa ngala pare
